重慶石柱紅辣椒
重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)
石柱辣椒顏色鮮艷，光澤好，辣味重，油份含量高
香味濃，果實(shí)皮薄肉厚，硬度高，籽粒少
四川漢源花椒
漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”
以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口
四川郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣是中國(guó)頂尖調(diào)味料之一
其在選材與工藝上獨(dú)樹(shù)一幟、與眾不同
香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料
色澤油潤(rùn)具有辣味重
鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn)
云南黃口姜
精選品質(zhì)上乘的黃口老姜
孕育在高山巖溶沙壤無(wú)污染的環(huán)境里
因此姜辣素沉淀更多、品質(zhì)更加優(yōu)良
辛辣十足香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
河北牛油
并非所有牛油都適合作為火鍋的靈魂
渝味曉宇選用河北牛油
認(rèn)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)腰肚油以及脂肪油
最大限度保留牛油的原香
牛油進(jìn)入湯底迅速融化，釋放出濃郁乳香
